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Weisswein - Unter der Linde

UNSER WEISSWEIN - UNTER DER LINDE

In der Reblage Chaiseracher - mit Blick auf das Schloss Kastelen – wachsen die Trauben für den aussergewöhnlichen Weisswein.

Die Assemblage des rassigen, frischen Sémillons (50%) mit den tropisch-exotischen Fruchtaromen des Sauvignon-Blanc (45%), untermalt durch die Süsse der Muscadelle (5%), ergibt mit dem Batonnage-Ausbau im Stahltank einen gehaltvollen, frischen Weisswein.

Durch die Kombination der sensorischen Süsse und dem schönen Säuregerüst entsteht einem äusserst gehaltvoller Apéro-Wein und ein dementsprechend temperamentvoller Essensbegleiter.

Unter der Linde 2016 - Oberflachs AOC
Sauvignon blanc - Sémillion - Muscadelle
13.0 % Vol.
trocken angebaut

50 cl

CHF 23.–

Anzahl Flaschen:

Rotwein - Unter der Linde

UNSER ROTWEIN - UNTER DER LINDE

Den 2-jährigen Ausbau erhält der Wein in neuen 228 Liter Pièces – mit einer mittleren Toastung – aus Tronçais Eiche aus dem Département Allier. Die Holznoten sind lebendig und ausgeprägt, mit dem Genuss darf ein wenig zugewartet werden. Wer schöne weiche Vanilletöne mag, darf den Wein schon früh geniessen.

Unter der Linde 2015
Sommerhalde, Villnachern AOC

Pinot Noir - 24 Monate Ausbau in neuen Pièces
13.4 % Vol.

75 cl

CHF 54.–

Anzahl Flaschen:

150 cl

CHF 110.–

Anzahl Flaschen:


UNSERE DESSERTWEINE

Wenn das Wetter es erlaubt entsteht die Linner Trockenbeere
oder auch der aussergewöhnliche Eiswein in Kleinstmengen.

Linner Strohwein 2008

Linner Strohwein 2008
Sommerhalde Villnachern AOC

Müller Thurgau - 5 Monate an der Luft getrocknet
13.0 % Vol.

Die Trauben wurden während gut 5 Monaten in der offenen Scheune unter dem Dach getrocknet. Es entstand ein wunderschön goldener Dessertwein. Er betört den Gaumen mit exotischen Früchten. Der schönen Süsse steht eine ausgewogene Säure gegenüber. Ein sehr angenehmer Dessertwein, einfach so zu geniessen. Ein sehr langlebiger Wein. Es ist der letzte Süsswein der aus den Müller-Thurgau Trauben entstanden ist, bevor die Reben durch Pinot Noir Reben ersetzt wurden, zum weiteren Ausbau des "Unter der Linde". Trinkreife jetzt bis 2038.

37,5 cl

CHF 63.–

Anzahl Flaschen:

Linner Trockenbeere 2003

Linner Trockenbeere 2003
Sommerhalde Villnachern AOC

Müller Thurgau
12.3 % Vol.

Die Trauben wurden in Linn bis zum Frühlingsanfang an der Luft getrocknet. Von gelb-goldener Farbe und zartem Duft, zeigt die Linner Trockenbeerevor allem süsse Rosinenaromen. Ein lebhafter Säurenerv ergänzt die Süsse ideal. Dieser Dessertwein, wie die anderen auch, sind unfiltrierte Naturprodukte. Der darin eingelagerte Weinstein ist also nur eine visuelle Störung, beeinflusst die Qualität aber in keiner Weise. Trinkreife jetzt bis 2020.

37,5 cl

CHF 32.–

Anzahl Flaschen:

Villnacher Eiswein 2001

Villnacher Eiswein 2001
Müller Thurgau – 207° Oechsle
am 15.12.2001 bei minus 9 ° Celsius abgepresst
10.0 % Vol.

Die Trauben wurden am 15.12.2001 im Rebberg bei minus 9° Grad abgepresst. Es entstand ein Elixier von 207° Oechsle. Der Eiswein ist von dunkler goldener Farbe und betörend intensivem Duft. Der Eiswein zeigt vor allem süsse Rosinenaromen mit Noten von Butter, Honig und gerösteten Nüssen. Er hat eine feine, schmelzende Süsse, die von einem lebhaften Säurenerv getragen wird. Passt wunderbar zu italienischen Cantucini, oder einfach nur so.
Vin santo lässt grüssen. Trinkreife jetzt bis 2028.

37,5 cl

CHF 84.–

Anzahl Flaschen:

Oberflachser Strohwein 1999

Oberflachser Strohwein 1999
Müller Thurgau - 5 Monate an der Luft getrocknet
14.5 % Vol.

Die Trauben wurden während 5 Monaten im Dachstock eines Pferdestalls auf Stroh getrocknet. Es entstand ein wunderschön goldener Wein. Er betört den Gaumen mit exotischen Früchten. Ein sehr ausgewogener Dessertwein, einfach so zu geniessen. Es ist der erste Dessertwein der entstand und immer noch einer der schönsten. Es sind nur noch ganz wenige Flaschen verfügbar. Trinkreife jetzt bis 2028.

37,5 cl

CHF 84.–

Anzahl Flaschen:

75 cl

CHF 170.–

Anzahl Flaschen:


UNSERE SPIRITUOSEN

WAm Linnerberg wachsen seltene Hochstammobstsorten,
aus denen einzigartige Spirituosen entstehen.

Unter der Linde 2001 Weinbrand Pinot Noir

Unter der Linde 2001
Weinbrand Pinot Noir, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Chaiseracher 1999 Traubenbrand Müller Thurgau

Chaiseracher 1999
Traubenbrand Müller Thurgau, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Wilerrot 1999 Apfeledelbrand

Wilerrot 1999
Apfeledelbrand, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Bohnapfel 2002 Apfeledelbrand

Bohnapfel 2002
Apfeledelbrand, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Berner Rosen 2005 Apfeledelbrand

Berner Rosen 2005
Apfeledelbrand, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Hemmiker 2003 Kirschenbrand

Hemmiker 2003
Kirschenbrand, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:

Sauergrauech 2003 Apfeledelbrand

Sauergrauech 2003
Apfeledelbrand, 40 % Vol.

10 cl

CHF 16.–

Anzahl Flaschen:


Unsere Preise verstehen sich inklusive Lieferung in die Regionen Aarau - Baden - Zürich ab 24 Flaschen, kleinere Liefermengen werden pauschal für Fr. 10.- oder per Post zum Selbstkostenpreis ins Haus geliefert. Die Verpackungskosten werden von mir übernommen. Schweizweit ist die Lieferung ab 36 Flaschen kostenlos. Ohne anderweitige Lieferinstruktionen wird Ihnen der Wein in den nächsten zwei bis drei Wochen zugestellt.
Sollten Sie abwesend sein, deponieren wir den Wein diskret im Anwesen oder bei einem MFH direkt vor der Wohnungs-Haustüre. Post-Lieferungen erfolgen mit der normalen Paketpost. Zur Zahlung erhalten Sie eine Rechnung mit Einzahlungsschein.
Sollte die Auslieferung längere Zeit in Anspruch nehmen, würden wir uns mit Ihnen in Verbindung setzen.


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Die Weine werden exklusiv über die Weinhandlung Cortis in Baden vertrieben.

Verkauf

Cortis Schweizer Weine
Rathausgasse 5
5400 Baden

Telefon 056 222 5 666
info@cortis.ch
www.cortis.ch

Propriétaire

Weingut zur Linde
Michel Jaussi
Linn 11 (ehemalige Dorfstrasse)
5225 Linn (Bözberg)

Telefon 056 450 11 55
info@weingutlinde.ch